কাঁঠালের স্বাদ ভোলা অসম্ভব

গরমের রসালো ফলগুলোর মধ্যে কাঁঠাল অন্যতম। জানলে অবাক হবে, ২০২২ সাল পর্যন্ত আমার কাঁঠাল কিনে খাইনি! কারণটা বলছি।

আগে আমার নানিবাড়িতে মূল দরজার সামনে একটা ইয়া বড় কাঁঠালগাছ ছিল। ওই গাছের ফলনের কারণেই আমাদের কাঁঠাল কিনে খেতে হয়নি। প্রতিবছর বৈশাখ মাস এলেই গোটা বাড়ি ভরে যেত একধরনের সাদা পোকা দিয়ে। কাঁঠালের রস খেত পোকাটি। পা দিয়ে পিষে দিলেই হলুদ রং বের হতো পোকার গা থেকে। এখন ভাবলেই ঘৃণা লাগে; কিন্তু ছোটবেলায় আমার এ কাজটা করতে মজা লাগত। কাঁঠাল পাকলে যখন নানিবাড়িতে যেতাম, সারা দিন শুধু কাঁঠালই খেতাম। সকালে নাশতায় কাঁঠাল-মুড়ি, দুপুরে কাঁচা কাঁঠালের তরকারি, বিকেলে নাশতায় পাকা কাঁঠাল আর রাতে কাঁঠাল-দুধভাত। সারা দিন শুধু কাঁঠাল আর কাঁঠাল! পরে ২০২২ সালে পারিবারিক সমস্যার কারণে গাছটি কেটে ফেলা হয়। আমার মন খুবই খারাপ হয়েছিল। প্রতিবছর গরম এলেই আমার কাঁঠালগাছের কথা মনে পড়ে। ওই গাছের কাঁঠালের স্বাদ ভোলা অসম্ভব। মিস ইউ কাঁঠালগাছ।

লেখক: শিক্ষার্থী, ষষ্ঠ শ্রেণি, সরকারি বালিকা উচ্চবিদ্যালয়, দিনাজপুর