বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিম কোনটি

বিশ্বে এমনও আইসক্রিম আছে, যার দাম শুনলে মনে হবে কী এমন আছে সেই আইসক্রিমে। জাপানের আইসক্রিম উৎপাদন প্রতিষ্ঠান সেলেটো (Cellato) তৈরি করেছে বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিম। তারা আইসক্রিমটির নাম রেখেছেন ব্যাকুইয়া (Byakuya), বাংলায় যার অর্থ ‘সাদা রাত’।

গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস এটিকে আনুষ্ঠানিকভাবে বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল আইসক্রিম হিসেবে স্বীকৃতিও দিয়েছে। মাত্র ৪.৩ আউন্স বা প্রায় ১২২ গ্রাম আইসক্রিমের দাম ৬ হাজার ৬৯৬ মার্কিন ডলার। টাকায় যার দাম ৮ লাখ ১২ হাজার ৯৪৪ প্রায়। ব্যাকুয়ার আকাশছোঁয়া দামের মূল কারণ হলো এর অতি দুর্লভ ও দামি উপকরণ। ব্যাকুইয়া ফ্লেভারটি তৈরি করেছেন শেফ তাদায়োশি ইয়ামাদা। তিনি জাপানের ওসাকা শহরের একটি জনপ্রিয় ফিউশন কুইজিন রেস্তোরাঁ রিভি (RiVi)-এর প্রধান শেফ। তাঁর দেড় বছরের বেশি সময় লেগেছে এই ব্যাকুইয়া ফ্লেভারটি তৈরি করতে।