বাদামের মালাই কুলফি আইসক্রিম রেসিপি

ঘন দুধ ১ কাপ

ভাজা চিনাবাদাম ১ কাপ

চিনি আধা কাপ

কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ

চিনাবাদাম শুকনা প্যানে ভেজে নেবে। ঠান্ডা হলে ওপরের আবরণ ফেলে ব্লেন্ডারে গুঁড়া করে নাও (চাইলে অন্য যেকোনো বাদাম দিয়েও করতে পারো)। এবার বাকি সব উপকরণের সঙ্গে মিশিয়ে নাও। আইসক্রিম ডাইসে অথবা পছন্দমতো কাপে ঢেলে ডিপ ফ্রিজে জমিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে বাদামের মালাই আইসক্রিম।