যে আইসক্রিম রং বদলায়

স্প্যানিশ পদার্থবিদ ও ইলেকট্রনিক ইঞ্জিনিয়ার ম্যানুয়েল লিনারেস এমন একটি আইসক্রিম উদ্ভাবন করেছেন, যা খাওয়ার সময় রং পরিবর্তন করে। তাঁর আইসক্রিমের রেসিপিটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি। তিনি এর নাম দিয়েছেন জামালিওন (Xamaleon)। মাস্টার্সের থিসিসের অংশ হিসেবে এই আইসক্রিমটি তৈরি করেছিলেন ম্যানুয়েল লিনারেস।

যাঁরা এটি খেয়ে দেখেছেন তাঁদের মতে, আইসক্রিমটির স্বাদ অসাধারণ, অনেকটা ফলের মিশ্রণের মতো। যদিও নামটি অদ্ভুত। হালকা নীল রঙের আইসক্রিমটি পরিবেশনের সময় এর ওপর ‘লাভ এলিক্সার’ নামের একটি স্প্রে করা হয়। ১০ থেকে ১৫ সেকেন্ডের মধ্যে আইসক্রিমটিকে গাঢ়, উজ্জ্বল গোলাপি রঙে পরিণত করে এই স্প্রে। এরপর যখন আইসক্রিমটি খাওয়ার জিবে ছোঁয়ালেই এটি অন্য রঙে পরিবর্তিত হয়। লিনারস আরও দুটি আইসক্রিম নিয়ে কাজ করেছেন। একটি অতিবেগুনি আলোতে গেলে রং বদলায় এবং অন্যটি খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে সাদা থেকে সম্পূর্ণ গোলাপি হয়ে যায়। জামালিওন আইসক্রিমটি স্পেনের বেশ কিছু শহরে পাওয়া যায়।