শীত প্রতিরোধে আইসক্রিম

তীব্র শীতে ঠান্ডা থেকে বাঁচতে সবাই সাধারণত গরম খাবার ও উষ্ণ জামাকাপড় পরে। কিন্তু রাশিয়ায় ঠান্ডায় শরীর গরম রাখতে মানুষ আইসক্রিম খায়। দেশটির লোককথায় প্রচলিত আছে, ঠান্ডা খাবার নাকি শরীরকে ভেতর থেকে উষ্ণ রাখে। এই অদ্ভুত বিশ্বাস কতটা সত্যি, আর কেনই–বা রাশিয়ার মানুষ কনকনে ঠান্ডায় আইসক্রিম খাওয়ার মতো ব্যতিক্রমী অভ্যাসের চর্চা করে, তা অজানা। রুশদের আরও একটা বিশ্বাস আছে—শীতের বিরুদ্ধে কোনো অভিযোগ করা দেশপ্রেমের পরিচয় নয়। এর কারণ হলো, তাঁদের ইতিহাসে দুটি বড় যুদ্ধ হয়েছিল যখন তীব্র ঠান্ডার সময়। ঠান্ডাই শত্রুদের পরাজিত করতে সাহায্য করেছিল তাদের। তাই তারা মনে করে, শীত তাদের রক্ষা করেছে। তবে রুশরা এই তালিকায় একা নয়। কানাডা, নিউজিল্যান্ড, ফিনল্যান্ড ও অস্ট্রেলিয়ার মতো অন্যান্য দেশেও শীতের মাসগুলোতে তুলনামূলক বেশি আইসক্রিম খায় মানুষ। এসব দেশে অবশ্য গরমের ব্যাপ্তিও কম।